Warsztaty – BEER LAB – stwórz własnego radlera
Odkryj Beer Lab i przekonaj się, jak wiele może zmienić kilka owoców, świeże zioła i dobrze dobrane proporcje.
Czym jest radler?
Radler to lekki napój powstający z połączenia piwa z lemoniadą lub innym napojem owocowym. Klasycznie kojarzony jest przede wszystkim z cytrusami, jednak możliwości komponowania smaków są znacznie większe.
Podczas warsztatów pokazujemy, jak na charakter gotowej kompozycji wpływają:
- owoce i cytrusy,
- naturalne soki i lemoniady,
- syropy,
- świeże zioła,
- przyprawy,
- słodycz,
- kwasowość,
- goryczka,
- intensywność aromatu.
Uczestnicy uczą się świadomie budować balans pomiędzy tymi elementami, a następnie tworzą własny wariant piwa smakowego.
Beer Lab – stwórz własnego radlera
Piwne laboratorium smaku
Cytrusy, owoce, zioła, przyprawy i piwo. Brzmi znajomo? Dopiero do momentu, kiedy zaczniesz łączyć je po swojemu.
Beer Lab to warsztaty komponowania piw smakowych i radlerów, podczas których uczestnicy nie degustują wyłącznie gotowych produktów, ale sami eksperymentują ze smakiem i tworzą własne receptury.
Słodki czy wytrawny? Mocno cytrusowy, owocowy, ziołowy, lekko pikantny, a może zupełnie nieoczywisty? Każdy może stworzyć kompozycję odpowiadającą własnym preferencjom.
Nie trzeba znać się na piwie ani posiadać doświadczenia degustacyjnego. Wystarczy ciekawość i gotowość do eksperymentowania.
Nie warzymy piwa. Tworzymy jego nowy smak.
Beer Lab nie jest klasycznym kursem piwowarskim. Podczas warsztatów nie przechodzimy przez wielogodzinny proces warzenia piwa.
Punktem wyjścia jest gotowa baza piwna, którą uczestnicy wykorzystują do dalszych eksperymentów.
Próbujemy różnych proporcji, porównujemy kompozycje i sprawdzamy, jak niewielka zmiana jednego składnika potrafi zupełnie odmienić charakter napoju.
Cytryna z miętą to klasyka.
Grejpfrut z rozmarynem i imbirem? Tu zaczyna się robić ciekawie.
Jak wyglądają warsztaty Beer Lab?
Spotkanie rozpoczynamy od krótkiego wprowadzenia do świata smaku i aromatu.
Uczestnicy dowiadują się:
- co wpływa na charakter piwa,
- czym jest goryczka,
- jak kwasowość wpływa na smak,
- jak słodycz może równoważyć kompozycję,
- jak aromat wpływa na odbiór napoju,
- jak łączyć owoce, zioła i przyprawy.
Następnie przechodzimy do praktycznej części warsztatów.
Dla kogo?
Warsztaty Beer Lab doskonale sprawdzają się podczas:
- wydarzeń firmowych,
- spotkań integracyjnych,
- garden party,
- pikników,
- eventów plenerowych,
- Oktoberfest,
- after work,
- wydarzeń dla klientów,
- wieczorów tematycznych,
- imprez prywatnych.
Wariant z alkoholem przeznaczony jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Szczegóły dotyczące warsztatów:
Czas trwania: ok. 60 minut/grupa, lub 15 min/rotacja (możliwość dostosowania do potrzeb grupy)
Forma: możliwość realizacji w grupach i rotacyjnie
Dlaczego warto?
Beer Lab łączy degustację, sensorykę, eksperymentowanie i kreatywność.
Warsztaty:
- sprzyjają integracji,
- zachęcają do rozmowy i współpracy,
- pokazują, jak świadomie komponować smak,
- pozwalają eksperymentować bez konieczności posiadania specjalistycznej wiedzy,
- zapewniają swobodną, nieformalną atmosferę,
- można łatwo dopasować do charakteru wydarzenia.
Nie trzeba znać specjalistycznego słownictwa ani analizować każdego aromatu jak profesjonalny degustator.
Czasami stwierdzenie: „To po prostu bardzo mi smakuje” jest całkowicie wystarczające.
Wariant bezalkoholowy
Beer Lab może zostać zrealizowany również w wersji całkowicie bezalkoholowej.
Uczestnicy korzystają wówczas z piw 0% i na ich bazie tworzą własne radlery.
Podczas wydarzeń firmowych możemy przygotować równolegle:
Beer Lab oraz Zero Beer Lab
Dzięki temu w aktywności mogą uczestniczyć również osoby, które nie spożywają alkoholu.
